สำหรับใครที่กำลังมองหาธุรกิจใหม่สุดฮ็อตอย่างร้านน้ำผลไม้ปั่น ที่สามารถดื่มได้ทุกเพศ ทุกวัย ควรเริ่มต้นจากการหาสถานที่ให้เช่าราคาไม่แพงมากนัก เพราะร้านขายน้ำผลไม้ไม่ต้องการพื้นที่มากมายอะไร จากทำเลที่ดีที่สุด ก็ลดลงมาเป็นทำเลเล็กลงมาหน่อย อาจจะไม่พลุกพล่านมากนัก แต่มีบางช่วงเวลาที่มีคนมาก ค่าเช่าที่ไม่แพง เช่น ทำเลหน้าโรงเรียนหรือมหาวิทยาลัย แม้จะมีข้อจำกัดเรื่องเวลาที่เด็กสามารถออกมาซื้อของได้เฉพาะตอนพักเที่ยงหรือหลังเลิกเรียนเท่านั้น แต่ถือว่าเป็นกลุ่มเป้าหมายที่นิยมบริโภคมากที่สุด หรือทำเลที่เป็นที่นิยมไม่แพ้กันเลยก็คือย่านออฟฟิต หรือโรงงาน ที่มีพนักงานทำงานจำนวนมาก นั่นคือแหล่งทำเงินสำหรับพ่อค้า แม่ค้าทั้งหลาย
วันนี้เรามาทำความรู้จักกับเครื่องมือทำมาหากินสำหรับธุรกิจประเภทนี้กันเลยดีกว่า เริ่มต้นทำความรู้จักเกี่ยวกับเครื่องปั่นน้ำผลไม้ที่นำเอานวัตกรรมใหม่ล่าสุดมาใช้ เพื่อเพิ่มคุณประโยชน์ในการปั่นสมูทตี้ ซึ่งได้มีการพัฒนาขีดจำกัดของเครื่องปั่นแบบเดิมๆให้สามารถทำงานร่วมกับระบบสูญญากาศได้อย่างลงตัวนั่นคือ เครื่องปั่นสมูทตี้แบบสูญญากาศ โดยเครื่องปั่นรุ่นเก่าดั้งเดิมที่เคยใช้ตามบ้านเรือนส่วนใหญ่ มักจะเลือกใช้วัสดุอุปกรณ์ที่ไม่มีความคง เป็นเครื่องปั่นที่มีราคาถูกหลักร้อยบาทเท่านั้น แน่นอนว่าประสิทธิภาพการทำงานก็ลดลงไปด้วย เครื่องปั่นประเภทนี้มักจะขาดคุณสมบัติในการเก็บรักษาวิตามินคุณประโยชน์จากผักและผลไม้ และสิ่งที่ธุรกิจหรือร้านสมูทตี้ต่างๆควรคำนึงถึงนั่นก็คือ ความนิยมเกี่ยวกับการบริโภคของคนในยุคปัจจุบัน เนื่องจากผู้ที่บริโภคสมูทตี้ส่วนใหญ่หันมาใส่ใจกับเรื่องของสุขภาพกันเป็นอย่างมาก และยังคงมีค่านิยมที่ค่อนข้างสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นคุณสมบัติเด่นของเครื่องปั่นระบบสูญญากาศ ที่มีความสามารถในการช่วยรักษาวิตามินจากผักและผลไม้ จึงถือเป็นการตอบโจทย์ความนิยมของกลุ่มผู้บริโภคสมูทตี้เป็นอย่างมาก เครื่องปั่นน้ำผลไม้สมูทตี้รุ่นเก่าๆ มักจะมีขีดจำกัดที่ทำให้เกิดการสูญเสียคุณค่าของสารอาหารที่เราควรจะได้รับจากพืชผักและผลไม้ต่างๆ ซึ่งการนำผักผลไม้มาทำการปั่นด้วยเครื่องปั่นแบบเก่าที่ไม่ใช่เครื่องปั่นสมูทตี้ แน่นอนว่าจะไม่ได้รับสารอาหารหรือวิตามินที่ควรจะได้รับจากเครื่อมดื่มสมูทตี้แก้วนั้นเลย แต่ในทางกลับกันสำหรับเครื่องปั่นสมูทตี้ที่มีระบบสูญญากาศนั้น ยังคงสามารถปกป้องวิตามินและเอนไซม์ได้เป็นอย่างดี และยังช่วยให้สดชื่นตลอดทั้งวันอีกด้วย