น้ำผักและน้ำผลไม้ช่วยชะลอความแก่ ต้านมะเร็ง

ผักและผลไม้เป็นแหล่งที่มาสำคัญของสารต้านอนุมูลอิสระ ทั้งนี้ สารต้านอนุมุลอิสระต่างๆ เช่น วิตามินซี สารแคโรทีน วิตามินอีไม่เพียงแต่มีฤทธิ์ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความแก่ บำรุงผิวพรรณเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันและรักษาโรค และช่วยต้านมะเร็งได้อีกด้วย

ข้อดีอีกประการหนึ่งของการดื่มน้ำผักและผลไม้ คือ น้ำผักและผลไม้สามารถทำได้อย่างง่ายดายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับกลุ่มคนทำงาน เพราะทั้งประหยัดเวลา และสามารถบรรจุใส่ภาชนะพกพาไปดื่มได้ทุกที่ทุกเวลา

ในการเลือกผักสำหรับทำน้ำผักผลไม้นั้น โดยทั่วไปแล้วผักที่รับประทานสดได้สามารถเลือกมาคั้นน้ำดื่มได้ทุกชนิด หรือนำมาปั่นรวมกันด้วยเครื่องปั่นก็ได้ ส่วนผักที่ไม่สามารถรับประทานสดได้ เช่น มันฝรั่งนั้น ไม่ควรนำมาคั้นน้ำดื่ม นอกจากนี้ เมื่อดื่มน้ำผักผลไม้ทางที่ดีควรรับประทานกากลงไปด้วย เพราะกากเหล่านี้มีเส้นใยอาหารอยู่มาก

แนะนำคลิปวิธีการใช้งานเครื่องปั่นน้ำผลไม้